回锅肉的用料:五花肉、郫县豆瓣、料酒、花椒...等
配菜：蒜苗,青椒
1、将鲜肉煮至八成熟
2、将煮过的肉切片
3、烧油
4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出
5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
6、下配菜，炒熟装盘
上材料1：五花肉一块煮熟去油
材料2：
材料3：
回锅肉成品（俺爱吃素，所以菜多肉少）
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回锅肉的用料:五花肉、郫县豆瓣、料酒、花椒...等
配菜：蒜苗,青椒
1、将鲜肉煮至八成熟
2、将煮过的肉切片
3、烧油
4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出
5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
6、下配菜，炒熟装盘
上材料1：五花肉一块煮熟去油
材料2：
材料3：
回锅肉成品（俺爱吃素，所以菜多肉少）
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