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咖啡肉桂腰果松糕

作者: 家常菜  日期:2005-9-14 22:55:30  浏览 : 评论: 来源:本站
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方子是“巧手做面包”里的,书买回已一周,看里面的方子,材料要求暂且不管,制作方法对我这面盲来说看着就发晕,周日终于鼓起勇气准备动手,翻老半天挑了个最最简单的松糕,材料基本家里都有。西西,我没有可可粉,就用麦斯威尔特浓三合一咖啡代替,结果55555%……—*¥^#%,弄出来丑丑的松糕。

我第一次做,奶油加糖打发到什么程度,加又打什么程度都没底,就拍了详细步骤,希望点心高手们不要吝啬打字,一定帮我指出缺点。

奶油加糖搅拌

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打成白色后,加入室温的,一个个加

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再搅拌

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加入咖啡粉,肉桂粉,当时看这颜色我还乐滋滋呢,结果成品就。。。
我没有筛子,就用饭勺舀面粉,然后轻抖撒上,效果跟筛子差不多吧?

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最后一步,加入牛奶搅拌成面糊

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菊花模具内套点心纸,将面糊舀入,上面腰果点缀

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成品来喽~~~~~

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配上冰绿豆沙,味道还不错,有淡淡的肉桂味,咖啡味不够浓

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刚出炉还乐,后面越看越难过,颜色怎么这样?!巨。。。。丑丑

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