啤酒鸡翅是一道长得美,味道佳的美味菜肴
制作起来也十分简单.
下面,叶叶将一步一步教大家,如何制作啤酒鸡翅.
首先讲一下备料:
翅中或者翅根10只(我选用华都的)
啤酒1瓶
葱,姜,白糖,盐,酱油等
<都是非常容易买到的材料>
料备好了,开始制作
1.做锅
用炒菜锅即可,放上大半锅水.(SORRY忘开闪光灯,里面是有水的)
2.开锅后,放入鸡翅
3.抄一下鸡翅,目的让他变熟?
变干净像这样白的时候就可以关火了.
在炖之前一定要抄哦,不然不好吃地
4.将鸡翅,葱,姜一同放入锅中
5.倒酒
一瓶全倒进去
6.放调料:酱油.
我放两种酱油,一个是生抽,一个是老抽.生抽味道浅一些,所以放些老抽让鸡翅在出锅时看起来更让人有食欲.
掌握不好量的话,就用东西档一下,千万别放多了,咸了就不好吃啦~~~~
7.均匀洒盐.
我这个例子有点放多了,大家可以比这少放一点就是最合适的了.
8.再加一些白糖,做好后外皮就有点甜,很好吃哦`~~~~
9.加少许鸡精,可以提味道.(要少加哦)
10.作料都加好了
11.盖上锅盖.
大火需要20分钟左右.小火炖味道会更好,但时间也要长一点,灵活掌握.
时不时看看
12.大概18分钟后.没有汤汁就行了.
13.放入盘中.
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