蒜香味王骨
作者:
家常菜 日期:
2005-9-15 12:31:49 浏览 :
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蒜香味王骨
材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠
排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上
腌好后取出沾上面包糠
先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透
蒜香味王骨
皮酥肉嫩，蒜香浓郁，真是“一级棒”！
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