主料：火腿肠，珍珠米，冬寒菜叶
　　
　　配料：生姜
　　
　　调料：盐，调和油 ，鸡精，胡椒粉
　1。先将洗好的米用冷水在锅里泡半个小时。姜切丝 ，皮蛋切小块，火腿场也切成小颗粒，冬寒菜切成小条。