新鲜的黄瓜



剥好的新鲜虾仁


发好的木耳


切好的蓝白腐竹


调好的馅


包好的饺子


煮好的饺子


大家注意昂。包黄瓜水饺，一般说，肉馅里就不用搅水了，因为黄瓜打成丝再切碎后，放到馅里，用盐调馅的时候，本身就会有许多的水分出来。
我今天买的肉馅比较肥，是那种肥瘦各半的肉，而黄瓜本身对大油水并不吸取。所以呢我就放了些蓝白的腐竹，用来吸纳肉馅中的油腻。效果很好的。
吃黄瓜水饺，最好有醋佐味，这样，黄瓜水饺里就有了些淡淡的羊肉味，很鲜美哦。
夏天到了，黄瓜是最多最便宜的蔬菜。大家不妨试试，用黄瓜包饺子的味道。

黄瓜饺子也可以是素馅的哈。也是别有风味的呢。