豆腐－－常吃豆腐能降低人体内的胆固醇。常用豆腐煮芹菜叶吃，有辅助降低血压作用。

　　葱－－葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效。

　　海带－－能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，用利降压。

　　花生－－用花生仁（带红衣）浸醋１周，酌加红糖、在蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。

　　若用花生壳５０～１００个，洗净泡水代茶饮用，对治高血压疗效显著。

　　醋－－患高血压和血管硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流通的阻塞。假如用醋减肥，平均每星期可减体重５００克。

　　洋葱－－常吃洋葱，有降血脂、预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。

　　罗布麻－－每日３钱，且开水冲泡当茶喝，持续半月，治疗高血压有特效。

　　芹菜－－常吃芹菜炒肉丝，有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。