春天总是美好的，到处都是绿色，万物生机昂然充满希望，菜场菜的品种也越来越丰富，那天看到新鲜的豌豆绿油油的特讨喜买了回来，本来想用盐水煮着当零食吃的，想想太缺乏新意，就自创了这道迎接春天，象征希望的——绿色心情
[原料]豌豆  鱼胶粉   盐  鸡精  冷开水水适量

[做法]1，豌豆加少许水煮熟后用盐，鸡精调味。
2，用打碎机打成泥。

3，取适量鱼胶粉加少许冷开水隔水加热溶化至澄清。

4，将豌豆泥和鱼胶溶液混匀倒入布丁模中，放冰箱冷藏到定型，脱模即成。

颜色又漂亮又有浓浓的豌豆香味，也可以把盐、鸡精换成糖，这样冷菜就成甜品了。