材料：猪肉（半肥瘦）
配料：蒜苗，豆瓣，花椒粒，生姜，盐，鸡精，白糖.
做法：猪肉洗净，整块入锅中煮至肉刚好过心（不能把肉煮烂），最好同一些萝卜或冬瓜同煮，这样的萝卜汤很鲜。
肉煮好后，捞起，稍凉切片，萝卜接着煮软为止。
炒锅烧热（不放油），倒入肉片爆至肥肉透明状，微卷.
把肉推边上，用爆出的油炸香花椒粒，姜丝，再加入豆瓣酱炒匀.
倒入蒜苗炒匀，加入少许盐，白糖，鸡精，准备起锅.
好咧，香喷喷的回锅内就做好咧……
[家常菜谱]  腐乳醉鸡 |
| [家常菜谱] 鲜虾大丸 |
| [家常菜谱] 杏鲍菇炒鸡蛋 |
| [家常菜谱] 焖香饭 |
| [家常菜谱] 糯米团 |
| [家常菜谱] 毛豆烧肉! |
| [家常菜谱] 茄子鱼 |
| [家常菜谱] 美味鱼香茄盒 |
| [家常菜谱] 蚂蚁上树 |
| [家常菜谱] 可乐鸡翅 |
| [家常菜谱] 红烧鱼的做法 |
| [家常菜谱] 教你做水煮肉片 |
[家常菜谱]  鱼香茄子 |
| [家常菜谱] 回锅肉简单做法 |
| [家常菜谱] 香辣排骨土豆块 |
| [家常菜谱] 红烧茄子 |
| [家常菜谱] 酸菜鱼的做法 |
| [家常菜谱] 宫保鸡丁 |
| [家常菜谱] 回锅肉 |
| [家常菜谱] 东坡肉 |
材料：猪肉（半肥瘦）
配料：蒜苗，豆瓣，花椒粒，生姜，盐，鸡精，白糖.
做法：猪肉洗净，整块入锅中煮至肉刚好过心（不能把肉煮烂），最好同一些萝卜或冬瓜同煮，这样的萝卜汤很鲜。
肉煮好后，捞起，稍凉切片，萝卜接着煮软为止。
炒锅烧热（不放油），倒入肉片爆至肥肉透明状，微卷.
把肉推边上，用爆出的油炸香花椒粒，姜丝，再加入豆瓣酱炒匀.
倒入蒜苗炒匀，加入少许盐，白糖，鸡精，准备起锅.
好咧，香喷喷的回锅内就做好咧……
|
