配方: 
糖浆 160克 
枧水 3克 
花生油 50克 
低筋粉 200克 

制作流程: 
1、糖浆+枧水搅拌均匀。 
2、加入花生油拌匀。 
3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。 
4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8 
5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。 
6、开始烘烤，先用210度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。 
7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制） 
8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。 
9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。








前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。

和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。








长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用



一手拿刷子摆造型,一手还要拍照,累啊



烤出来的颜色很亮哦