材料：黄豆芽、狗油辣酱。
做法：1）沸水中加少量盐，将洗净的豆芽放入，焯几分钟。
2）焯好后过凉水降温，再浸泡在冰水里20分钟以上。
3）拎干水份，加入辣酱（因这种辣酱有盐份，就没另加盐），拌匀即可。
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