准备的作料:泡椒.泡罗卜丝.泡姜.老姜.野山椒.大蒜
葱和香菜
杀好的黄辣丁,555为了杀鱼,把我的手都戳烂了,那个鱼的两个丁丁太厉害了,哎,为了美味,忍了!
锅烧热后先下少量菜油,菜油烧热后放入猪油,接着放泡椒.泡姜和几粒花椒翻炒,炒一会后放泡萝卜.野山椒.老姜.蒜,接着炒,炒到香为止.
加入水.胡椒粉.鸡精.白醋,汤烧开入味后放入黄辣丁[切记,黄辣丁杀后不能冲洗和码芡,直接丢进锅里煮]
煮熟起锅前加入大葱
起锅装盆,撒上香菜就OK了,非常美味,五星推荐!
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