吃油泼面最好是自己做的面，但是为了快速，我偶尔会用买来的面条，面的质感差了些，但味道是完全一样的，而且超级简单。

   买的桑叶面条，黄豆芽，也可以放娃娃菜、白菜、青菜等不容易煮烂的蔬菜；


   面条和豆芽一锅煮熟，捞入大碗中，放上干辣椒面、葱花；


    然后将油烧到很热冒烟的时候，将油泼在辣椒和葱花上（这样一碗差不多两汤匙油）


    加入盐、鸡粉、醋、可以生吃的酱油，醋很重要。拌匀即可。也可以拌上上面做的臊子肉，好吃极了。

    懒得做饭又想吃得舒服时，这样一碗面又快又好吃，关键是吃过的人都赞不绝口，不信你也试试？