健康饮食 - 家常菜

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12种错误吃法=对健康有害

作者:家常菜日期:2005-9-15 13:43:08 Tags:健康浏览:6065　评论:0

评论：

BR>呵呵，还真不知道原来一直吃的东西是不应该一起吃的，是委屈一下嘴巴还是牺牲一下身体你自己考虑：1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。　　2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。　　3．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中

食物相克小常识

作者:家常菜日期:2005-9-14 22:50:57 Tags:食物相克小常识浏览:6045　评论:12

评论：怎么这么小的啊，眼睛好难受啊！

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十大营养食品

作者:家常菜日期:2005-9-11 18:46:48 Tags:营养食品浏览:7335　评论:5

评论：gfgfdgfgf

　1绿茶(GREENTEA)　　-防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。　　-预防心脏病　　-用来漱口可防治蛀牙　　2三文鱼(SALMON)　　-含有OMEGA-3S脂肪酸　　-可防治血管阻塞　　-预防脑部老化例如老人痴呆症　　3菠菜(SPINACH)　　-含大量铁质及叶酸

[精]食物禁忌表

作者:家常菜日期:2005-9-11 18:45:54 Tags:食物禁忌浏览:2696　评论:0

评论：

DIVclass=contentstyle="WORD-WRAP:break-word">　　粮食类　　糯米　　（1）不宜食用冷指来水所煮的饭　　（2）不宜常吃剩油炒饭　　高梁　　（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭　　（2）不宜加碱煮食　　黄豆　　（1）不宜多食炒熟的黄豆　　（2）对黄豆过敏者不宜食用　　（3）服用四环素类药物时不宜食用　　（4）服用红霉素、灭滴灵

解酒23秒招

作者:家常菜日期:2005-9-11 18:41:18 Tags:酒浏览:4023　评论:2

评论：前几页刚介绍不要用浓茶解酒，这页又怎么提倡用浓茶呢

　1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。　　　　2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。　　　　3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。　　　　4.蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收；　　　　5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。　　　　6.米汤醒酒法：

早餐冷食损健康

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:43:56 Tags:早餐冷食健康浏览:1607　评论:0

评论：

DIValign=left> 很多人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，

炒豆芽放点醋为好

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:43:24 Tags:豆芽醋浏览:2025　评论:0

评论：

芽为豆类植物的嫩菜，其组织疏松，含水量高，易失水而萎缩。所以在烹调时，易出汤，经不起长时间加热。为使豆芽既断生，又不出水，软化，烹调时最好放点醋。　　因为醋中的醋酸能使豆芽的蛋白质发生凝固，从而使豆芽坚挺，口感脆嫩。豆芽中含有较多丰富的多种维生素，尤其是维生素B1和维生素B2。在烹调过程中，维生素很容易被空气中的氧所氧化而破坏，但它们在酸性环境中，损失较少。所以，炒豆芽时放点酯，可起到保存营养素的作用。　　另外

不宜空腹食用的食物

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:42:17 Tags:空腹食物浏览:6691　评论:0

评论：

STRONG>牛奶、豆浆这两种食物都含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。茶: 空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。<

饮食不可忽视的小节

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:40:57 Tags:饮食小节浏览:1610　评论:0

评论：

STRONG>绞肉馅　　绞好的肉馅可说是高危食品，尤其是在肉档碎肉机中制成的含菌量非常高。所以，买了肉馅回家后要小心处理，而且一定要煮熟才吃。　　如果用冰箱冷藏肉馅，应将肉馅薄薄地铺平在碟子上，然后盖上保鲜纸放进冰箱中。　　蔬菜　　蔬菜通常都附有农药，选购蔬菜时，应尽量避免选那些看起来“过分完美”的蔬菜，因为那些蔬菜极有可能在种植的过程中加入了大量农药，难以彻底洗掉。一般包裹状的蔬菜，如椰菜、西

巧食降血压

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:40:32 Tags:血压浏览:2146　评论:0

评论：请输入您的评论内容

茶叶渣－－将废茶叶渣晒干装入小布袋中，作枕头垫，不但柔松舒适，垫靠久了，还有平肝降压作用，对偏头痛等症，亦有辅助疗效。　　豆腐－－常吃豆腐能降低人体内的胆固醇。常用豆腐煮芹菜叶吃，有辅助降低血压作用。　　葱－－葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效。　　海带－－能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，用利降压。　　花生－－用花生仁（带红衣）浸醋１周，酌加红糖、在蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一

保健常吃黑木耳

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:36:42 Tags:保健木耳浏览:2797　评论:0

评论：

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办公室就餐5点建议

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:34:28 Tags:办公室浏览:2952　评论:0

评论：

STRONG>1、注重早餐一般建议早餐应该包括一杯热饮、一个乳制品、一个水果和一个谷物食品。营养专家认为一天中所需能量的20-25％都要依靠早餐来提供。不吃早餐，起床2、3个小时以后会引起低血糖(血液中糖的含量降低)，导致状态不佳(疲劳、头疼、极度饥饿)。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口……在这种情况下，为了您的健康，最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足。为此，您可以在包里装一瓶饮料

适合老年人健康的水果

作者:家常菜日期:2005-9-11 17:33:43 Tags:健康水果老年人浏览:1893　评论:1

评论：有道理~~告诉我姥姥

年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。　经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。　经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。　经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。　有心脏病

饭后千万不能做的事！

作者:NetBuilder 日期:2005-9-4 16:23:44 Tags: 浏览:10540　评论:20

评论：那还有可以做的事情吗?

千万不要死于无知——几条健康忠告

作者:NetBuilder 日期:2005-9-4 16:13:17 Tags:健康浏览:12399　评论:39

评论：您讲的好有道理，实践势在必行。

　千万不要死于无知——几条健康忠告（转贴）　　　　去年我才从美国回来，此前在斯坦福呆了六年。今天我要给大家介绍很多新东西。最近北京市普查工作刚结束，我们北京市得了两个冠军，一个是高血压冠军；一个是高血脂冠军，很遗憾。市委非常重视，有文件下达了，要求各单位多听最新保健知识，我就是奔着这个目的来的。　　　　　　现在，死亡率最高的是30至50岁的人。年龄不是个宝，血脂高很危险。大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是100至1

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